In Molise c’è il Borgo delle 7 Torri, ma il vero motivo per cui vorrai visitarlo è un altro: sono i suoi fiori fritti

I migliori fiori di zucca fritti d’Italia si possono assaggiare in piccolo paese del Centro, nella meravigliosa regione del Molise. Il nome del borgo è Fornelli, si trova a 530 metri s.l.m. e ha circa 1.800 abitanti. Ma quali sono gli ingredienti che rendono questo angolo della penisola uno dei luoghi in cui la vita è più “genuina”? Senza dubbio, cibo buono (a chilometro zero), aria pulita e ritmi sereni. Grazie a questi tre semplici elementi, Fornelli, il borgo dei fiori fritti, rappresenta il posto perfetto per trascorrere una giornata rilassante, soli con la vostra moto, lontano dei rumori e dalle preoccupazioni della vita quotidiana. Salite in sella, allacciate il casco, ingranate la prima (quanto ci piace quel caratteristico “clonc” che fa il cambio quando si innesta la marcia) e aprite il gas alla volta di Fornelli.

Fornelli in moto: l’itinerario

Mappa

Percorso

L’itinerario proposto va dal mare verso i monti: 123 chilometri, curve e tanto divertimento. Partenza da Termoli, cittadina sul litorale della provincia di Campobasso. Da qui, puntiamo verso nord seguendo per qualche chilometro la costa sulla SS16, la lunghissima adriatica. Non abituatevi, però, alla vista del mare e state attenti che a Patacciato Marina dovrete girare a sinistra e imboccare la SS157, la statale della Valle del Biferno.

Qualche curva ancora, un paio di chilometri sulla SP55 e si imbocca la SS650 di Fondovalle Trigno, vostra fedele compagna fino a Isernia. Tratti di rettilineo si alternano a tratti dove le curve si fanno sentire, regalandovi momenti di pura gioia. Arrivati a Isernia, ci penserà la SR627 a condurvi verso la meta e, soprattutto, verso i migliori fiori fritti che abbiate mai assaggiato.

Fornelli, il borgo dei “fiori fritti”: storia, natura e buon cibo

Arrivare a Fornelli sarà come respirare una boccata di ossigeno puro, perché vi sentirete inebriati dal benessere e sarete tentati di non lasciare più questo posto incantato. La storia del borgo è antichissima; la prima testimonianza documentale risale alla fine del IX secolo, precisamente al 10 ottobre del 981, ma, trattandosi di una sentenza è ovvio che il paese esistesse già da diverso tempo.

Posseduto da diversi feudatari, il piccolo borgo dei fiori fritti aveva il titolo di baronia, un rango piuttosto importante. La sua storia è, purtroppo, legata all’alto livello di sismicità della zona: Fornelli, infatti, è stato colpito da numerosi terremoti, tra cui il tremendo sisma dell’Irpinia del 1980 (da cui nacque l’idea di una Protezione Civile Nazionale) e quello del maggio 1084.

Fortunatamente, oggi il comune sembra essere rinato dalle proprie ceneri, come una coriacea fenice che non si spegne mai ma continua a migliorare nonostante gli eventi nefasti. I suoi vicoli sono un esempio mirabile di come si debba tenere un centro storico, valorizzandone le origini e le architetture antiche. Il nucleo urbanistico, inoltre, è ricco di verde; sembra che i fornellesi abbiano un validissimo pollice verde, che hanno messo al servizio della comunità.

Girando tra i vicoli, è possibile ammirare le mura medievali e le sette torri normanne, la Chiesa Madre di San Michele Arcangelo e le cappelle della Madonna delle Grazie e dell’Assunta.

Non solo fiori fritti

Non potrete lasciare Fornelli senza prima concedervi un sano e lauto pasto: i fiori fritti, i sciur c coccia,  ma anche i taccunel e fasciuel, una pasta fresca senza uovo condita con aglio, olio e fagioli, e il dolce r sciusc, prelibati pezzi di pane di patate fritto e spolverato con zucchero…una vera delizia per il palato e per il cuore!