Tra api e cuori di cioccolato, in questo borgo medievale della Slovenia scoprirai la città più dolce delle Alpi Giulie

Quest’oggi andiamo alla scoperta di un piccolo borgo nel cuore della Slovenia nord-occidentale. Ai piedi della Alpi Giulie ed a pochi chilometri dalle rive del lago di Bled, nasce un borgo che conquista chi viene in vista per il suo mix perfetto di storia, tradizioni e sapori. Siamo a Radovljica, nella regione dell’Alta Carniola, nella valle in cui si incontrano i fiumi Sava Dolinka e Sava Bohinjka. Qui il panorama è spettacolare grazie alle montagne che circondano questo borgo. Il centro storico è perfettamente conservato: le antiche facciate colorate ed un’atmosfera rilassata rendono Radovlijca una delle destinazioni più affascinanti di tutta la Slovenia. Il legame, poi, con le due simboli della dolcezza sono un connubio perfetto per venire qui. Tra api e cioccolato qui abbiamo una tradizione che negli anni ha reso il borgo una meta unica nel panorama alpino.

Radovlijca in moto. L’itinerario

Percorso

L’itinerario che abbiamo in mente per raggiungere Radovljica parte da Bled e qui ritorna, ma passando per Tržič e Begunje na Gorenjskem. Si parte procedendo verso Zagoriška cesta ed alla rotatoria prendiamo la svolta a sinistra per restare su Lesce – Bled/Ljubljanska cesta. Dopo quasi tre chilometri si svolta destra e si prende Alpska cesta/Lesce-Kamna Gorica – Lipnica. Arrivando ad una rotonda si prosegue dritto su Lesce fino a prendere Kranjska cesta. Dopo 210 metri eccoci subito a Radovljica.

Ripartiti da qui prendiamo A2/E61 e la seguiamo in direzione di Bistrica/Bistrica pri Tržiču/Tržič a Bistrica pri Tržiču per 13 km. Poi si prende l’uscita Bistrica pri Tržiču/Tržič da Strada 101/E652. Continuiamo così su Bistrica pri Tržiču. Prendi Cesta Ste Marie aux Mines in direzione di Predilniška cesta a Tržič e dopo 1,7km eccoci a Tržič. Una volta qui proseguiamo verso Cankarjeva cesta e si svolta destra per restare su Predilniška cesta. Seguendo Begunje-Bistrica, guidiamo per 11km ed eccoci arrivati all’ultima tappa: Begunje na Gorenjskem.

Da qui ripartiamo e si procede in direzione nordest su Begunje-Bistrica/Begunje na Gorenjskem. Dopo 850 metri si continua su Begunje na Gorenjskem. Da qui prendiamo Zgoša in direzione di Hlebce e dopo 2,8km si continua su Hlebce. Guidando in direzione di Lesce-Bled/Ljubljanska cesta a Bled. E cosi eccoci tornati al punto di partenza dopo un itinerario di 45,2km e 58 minuti di viaggio.

Radovljica, un borgo che raccolta più di sette secoli di storia

Passeggiando lungo le vie di questo borgo sembrerà come fare un autentico viaggio nel tempo. Le prime testimonianze di un insediamento in queste terre risalgono al XIII secolo, quando Radovljica iniziò a svilupparsi per via della sua posizione strategica lungo le principali vie commerciali che mettevano in collegamento l’Europa centrale ed il Mar Adriatico. Con il passare dei secoli la cittadina prosperò sotto il controllo degli Asburgo, diventando un importante centro mercantile ed artigianale.

Il cuore di questo borgo è la suggestiva Linhartov trg, una delle piazze medievali meglio conservate di tutto il territorio sloveno. Qui si affacciano eleganti edifici di epoca rinascimentale e barocca, antiche dimore patrizie, portici e palazzi decorati che narrano la ricchezza raggiunta da questa città in epoca medievale. Tra gli edifici più iconici spicca la Chiesa di San Pietro, con il suo caratteristico campanile, mentre a pochi metri troviamo il Palazzo Thurn, che oggi è la sede di importanti esposizioni museali.

Il centro storico si racchiude su di un promontorio naturale che regala magnifici punti panoramici sulla valle della Sava e sulle cime delle Caravanche e delle Alpi Giulie. Il borgo di Radovljica è riuscito a conservare la propria identità, nonostante il passare dei secoli e questo le ha permesso di essere considerata come uno dei borghi medievali più autentici e meglio conservati della Slovenia.

La città più dolce della Slovenia

Se la storia è il volto più antico di Radovljica, è la dolcezza la sua anima più vera. Questo borgo è infatti conosciuto come la capitale slovena per l’apicoltura e del cioccolato, due tradizioni che vivono insieme armoniosamente e che hanno contribuito a costruire la sua fama internazionale.

La Slovenia è uno dei paesi di tutta l’Europa con la più grande cultura apistica, e proprio qui ospita il celebre Museo dell’Apicoltura che è dedicato ad una delle figure più importanti della storia dell’apicoltura moderna. Si tratta di Anton Janša, che nacque proprio in questa terra ed è considerato uno dei pionieri mondiali dell’allevamento delle api. Il museo, infatti, racconta l’evoluzione di questa antica pratica utilizzando arnie decorate, strumenti tradizionali e le caratteristiche tavolette dipinte. Passeggiando nel borgo è molto facile imbattersi in piccoli negozi che propongono miele artigianale, prodotti derivati dalla propoli, cosmetici naturali e degustazioni dedicate alle diverse varietà di miele locale.

Radovljica è, però, anche sinonimo di cioccolato. Infatti ogni anno il borgo ospita uno dei più importanti festival del cioccolato della Slovenia. Questo richiama migliaia di visitatori da tutto il paese ed anche dall’estero. Durante l’evento le vie medievali si trasformano in un percorso goloso tra praline, tavolette, dolci artigianali e creazioni realizzate dai migliori maestri cioccolatieri sloveni. Tra le specialità ci sono i tradizionali cuori di cioccolato, diventati un vero e proprio simbolo della città. Il connubio tra miele e cioccolato si ritrova, poi, anche nelle ricette locali. I due ingredienti vengono spesso uniti per dare vita a dessert dal sapore autentico che celebrano le eccellenze del territorio.