Scoprendo la città del Verdicchio

Il borgo che andiamo a scoprire stavolta, 4500 abitanti in tutto, è collocato su uno sperone orientale dell’Appennino Marchigiano, a 505 metri di altitudine. La zona, caratterizzata da un clima estremamente favorevole per larga parte dell’anno, si divide tra le montagne a ovest e la pianura jesina a est. Le spiagge adriatiche di Falconara Marittima e Ancona distano, in linea d’aria, circa 30 chilometri. La presenza umana nella zona è accertata già intorno al VII-VI secolo a.C., prima cioè dell’espansione dei Romani. Il culto dei Piceni per la dea Cupra, alla quale erano associati la fertilità e la bellezza, testimonia il legame che univa la popolazione marchigiana al suo ricco territorio. L’arrivo dell’Urbe mutò sia i culti che l’organizzazione del territorio: oggi sono poche le tracce della presenza capitolina, riassunte nel serbatoio del Barlozzo. Passata sotto il controllo di Spoleto e Camerino in epoca longobarda, la bella località fu controllata dapprima dal Barbarossa e successivamente dallo Stato Pontificio. Divenuta italiana nel 1861, con l’annessione delle fu terre papaline, mutò il nome e tornò così a mostrare la sua origine anche a livello toponomastico. Il terremoto del 2016, che ha ampiamente colpito anche le Marche, ha in massima parte risparmiato questa zona, che per fortuna si trova fuori dal cosiddetto “cratere sismico”.

Un borgo “da museo”

Storico fulcro dell’enologia marchigiana, Cupramontana ospita il Museo internazionale dell’etichetta di vino, collezione unica al mondo nel suo genere. Inaugurato nel 1987 nei locali di Palazzo Leoni, oggi è ospitato dal complesso MIG (I Musei in Grotta). Si tratta di una esposizione di ben centomila etichette di vino proveniente dai quattro angoli del globo, con molti esemplari contemporanei e pezzi risalenti all’Ottocento. Importantissima è la collezione delle cosiddette etichette d’autore, realizzate da nomi del calibro di Michele Cascella, Bruno da Osimo, Carlo Rambaldi e Luigi Bartolini, quest’ultimo originario proprio di Cupramontana. Ovviamente Cupramontana è terra di Verdicchio, un vino di autentica bontà che non potrà non trovare spazio nel vostro bauletto, per un souvenir tutto da bere!

Cosa vedere nei dintorni

I dintorni di Cupramontana offrono numerosi spunti turistici di rilievo, a partire dal complesso delle Grotte di Frasassi. Queste, scoperte solo nel secondo Novecento, possono essere considerate tra le più estese e imponenti del nostro Paese. Non lontano c’è Tolentino, il borgo sormontato dal curioso profilo della Torre degli Orologi, che domina il palazzo comunale. Tre orologi, uno sopra l’altro, indicano rispettivamente i giorni del mese, le ore e i minuti e le sei ore canoniche, nelle quali era divisa la giornata di preghiera in passato. Da ammirare la Abbazia di Chiaravalle di Fiastra, costruita nel XII secolo e dalla imponente architettura romanica. Il complesso religioso, al quale afferivano nei secoli scorsi anche molti possedimenti (come il Castello della Rancia), presenta una chiara influenza cistercense di gusto lombardo. Imperdibile infine Macerata, celebre soprattutto per lo Sferisterio, che da “campo da gioco” per il pallone col bracciale è oggi divenuto un importante teatro, capace di accogliere fino a 3000 spettatori.

Consigli di viaggio

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Percorso

Partiamo da Cupramontana per una breve (ma intensa) full immersion nelle Marche più autentiche. Appena 74 chilometri, ma tra deviazioni e mete alternative possiamo concederci anche un weekend intero da queste parti. La direttrice che seguiremo è quella nord-sud, toccando in successione armonica Cingoli, San Severino Marche, Tolentino per arrivare infine a Macerata. Lasciamo Cupramontana e le sue vallate coltivate a uve e, immettendoci sulla Provinciale 4, seguiamo le indicazioni per Cingoli. Costeggiamo il Parco Acquatico Eldorado (ottima sosta nei mesi estivi per qualche ora… a mollo!) e raggiungiamo così il lago di Cingoli. Prendiamo la SP502 che ci regala trenta chilometri di paesaggi eterogenei e scorci opulenti, con un’occhio alla prossima tappa intermedia: Tolentino. Da qui, attraversiamo la riserva naturale dell’Abbadia di Fiastra per l’ultimo tratto del nostro viaggio prima di arrivare a Macerata, che raggiungiamo prendendo la SS77var e poi via Donato Bramante.

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Il Palazzo Ducale e i tesori di Urbania

Il Palazzo Ducale, originariamente un complesso fortificato del XIII secolo, è il fulcro storico e culturale di Urbania. Modificato nei secoli XV e XVI, il palazzo ospita oggi una piccola galleria d’arte e un museo, oltre a una biblioteca che custodisce mappe e un globo realizzati dal cartografo del XVI secolo Gerardo Mercatore, al quale si deve la cosiddetta proiezione di Mercatore, applicata ancora oggi per la realizzazione di mappe.

La vera attrazione di Urbania è però un’altra: accanto al Palazzo Ducale, infatti, si trova la Chiesa dei Morti, famosa per le sue mummie esposte, uniche nel loro genere, che risalgono a circa 500 anni fa e che sono conservate nella cosiddetta Cappella Cola. Nonostante siano passati cinque secoli, queste mummie hanno mantenuto il loro impianto estetico e strutturale pur essendo state conservate in modo naturale, per uno sguardo inquietante, ma sicuramente originale, nella tradizione religiosa cristiana dell’omaggio alla morte, concepita come un passaggio alla vita eterna. Il viaggio a Urbania però non finisce qui: da vedere c’è anche il Duomo di San Cristoforo martire, chiesa originaria del IX secolo ma rimaneggiata nel XVIII secolo includendo un più significativo impianto architettonico e decorativo di stile barocco.

Dove e cosa mangiare in città

Crescia sfogliata, bustrengo, crostoli, passatelli: la cucina del pesarese e delle alte Marche è un vero succedersi armonico di ricette tradizionali che sfruttano il buono e la cultura del mangiare tipica della regione. Se il viaggio si allunga fino a Pesaro, qui non si può non provare la pizza Rossini: una margherita con uovo sodo e maionese. Sì, è decisamente insolita, ma è anche tradizionalmente pesarese. Ecco alcuni indirizzi dove gustare la cucina di Urbania e dintorni:

• La Braverja (Via Betto dè Medici, 9): tradizione e innovazione si fondono in questo piccolo locale situato tra i vicoli di Urbania, dove un servizio gentile e una particolare attenzione alla materia prima si esprimono in un menù ricercato che propone, tra gli altri, una pasta di patate con coulis di pomodoro o una pasta al forno con baccalà.
• Cal Terrazzano (Località San Giorgio, 7): il fu Casa Tintoria è ora uno splendido agriturismo e country house nel cuore delle colline del Montefeltro, dove godersi un soggiorno di relax, natura e sapori tradizionali della cucina marchigiana per un viaggio che non dura un giorno solo.

Come arrivare a Urbania. L’itinerario

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Percorso

Lasciato il centro di Pesaro, prendiamo Via Solferino e superiamo la A14/E55 in direzione sud. Da qui, puntiamo in direzione di Monteciccardo, che raggiungeremo in 20 chilometri passando per la SP31 attraversando alcune zone in aperta campagna marchigiana, come Ginestreto o Vallefoglia. Da qui, riprendiamo il viaggio lungo la SP26 e SP423 per circa 25 chilometri, fino ad arrivare alla bella Urbino, una delle capitali artistiche del Rinascimento. L’ultimo tratto di strada prima di arrivare a Urbania è quello segnato dalla SS73bis, che prosegue in direzione sud fino all’arrivo a destinazione, in ulteriori 16 chilometri.

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